PASTELERÍA CREATIVA La pastelería de los chefs

Una cuidada selección de las más exquisitas recetas de la pastelería, avaladas por un chef pastelero de primer nivel.

Categoría: Familia y hogar

Una cuidada selección de las más exquisitas recetas de la pastelería, avaladas por un chef pastelero de primer nivel.

Plantea un uso innovador de las técnicas pasteleras y propone combinaciones creativas con ingredientes usuales.

Contiene explicaciones claras y precisas que permiten realizar la pastelería de los mejores restaurantes internacionales.

FICHA TÉCNICA

• 1 volumen.

• 160 páginas.

• Formato 22,5 x 31 cm.

No hay valoraciones aún.