CHOLY,REPOSTERIA FACIL

La popular y prestigiosa ecónoma Choly Berreteaga devela los secretos de cada especialidad dulce y explica, paso a paso, los procedimientos para realizar las mas variadas preparaciones sin equivocarse.

PARA LUCIRSE CON LOS AMIGOS Y LA FAMILIA.

INCLUYE SUGERENCIAS PARA MICROEMPRENDIMIENTOS

SUMARIO:

ALFAJORES
ARROLLADOS Y PIONONOS
BAVAROIS, MOUSSES Y PARFAITS
BIZCOCHOS Y GALLETITAS
BIZCOCHUELOS
BUDINES
FLANES
CREMAS, SALSAS, BAÑOS Y COULIS
FRITURAS DULCES
GOLOSINAS Y HELADOS
GATEAUX Y POSTRES
HOJALDRE
MASITAS SECAS Y MASITAS FINAS
PANQUEQUES Y CREPES
MERENGUES
PROFITEROLES Y ÉCLAIRS
TARTAS
TORTAS Y PASTELES
DULCES PARA NAVIDAD Y AÑO NUEVO
DULCES PARA FIESTAS INFANTILES
DULCES PARA PASCUA